La revedere gradinita

   Este un tort pregatit pentru o grupa de gradinita unde trei dintre copii incep scoala la toamna, numele lor este trecut pe gardul de creioane. Am incercat sa redau  inceputul de an scolar care-i asteapta si sper ca le-a placut. Tort amandina cu crema caramel  acoperit cu pasta de ciocolata si decorat cu figurine din pasta de zahar, avea in jur de 3 kg. De aceasta data am avut probleme cu pasta de ciocolata, cred ca din cauza caldurii se rupe si nu se poate lucra cu ea bine. Probabil pe timpul verii trec pe MM fondant sau amestec de MM si pasta de ciocolata.