Tort logodna

     Este un tort de logodna cu magnolii stilizate. Mi s-a cerut un tort nu prea incarcat si sa folosesc culorile albastru inchis si gri argintiu. Argintiul este foarte subtil...se regaste numai pe marginea petalelor de magnolii si pe cele trei margelute folosite la fundita albastra.
Am facut blat de vanilie si l-am umplut cu crema din frisca, iaurt plus zmeura si visine congelate. Am observat ca aceasta combinatie de crema si zmeura este superbuna, usoara si racoritoare care se potriveste cel mai bine cu gustul fondantului dulce. A cantarit aproape 7kg si acum sa urmeze pozele: