Tort Anna

   Pentru V Anna de ziua onomastica o dedicatie speciala cu trandafiri rosii. Acest tort mi-a fost comandat cu cererea sa fie decorat macar cu un trandafir rosu ....si eu am facut cinci....e mai frumos asa. Are trei blaturi de amandina, una de chocolate chips si este umplut cu o crema foarte deosebita: crema de sampanie...

Este prima data cand am facut aceasta crema care la prima gustare mi sa parut prea aromata, dar a doua zi cand am gustat-o m-a surprins cat e de gustoasa si racoritoare....deci neaparat trebuie repetata. Tortul este acoperit cu pasta din ciocolata alba, decorata cu trandafiri si dantela din pasta de zahar. Are 3 kg.

Tort Mickey

  Andika este o fetita de 2 ani care isi serbeaza ziua de nastere impreuna cu botezul fratiorului. Si-a dorit un tort cu Mickey si i-am facut pe plac, sper sa se bucure de ea. Cum Mickey este o vedeta ...am decorat tortul cu stelute colorate si un curcubeu.  La multi ani Andika!

Tort botez ingeras

     Cand mamica a comandat tortul de botez mi-a zis ca ar dori un ingeras pe ea ca decor. M-am gandit ca ingerasul sa fie in centrul atentiei si din aceasta cauza nu am mai pus alte figurine pe ea. Deoarece tortul iesea prea simplut am decorat marginea cu dantela taiata cu patchwork cutter si margarete albe. Dantela taiata si uscata l-am pictat in albastru si auriu deoarece cel sarbatorit este un baietel de 4 luni.
Tortul are 3 blaturi de amandina, insiropat cu cappucino, umplut cu frisca si fructe de padure, acoperit cu fondant marshmallow. Are 2.2kg.

Tort tiramisu cu lamaie

     Borbala implineste 18 ani si si-a dorit un tort simplu si elegant pentru petrecerea de majorat.
Ma bucur ca a ales tiramisu cu lamaie (reteta Dorei) deoarece este usor, parfumat si gustos. I-a placut foarte mult acest design de pe un alt tort de al meu deci "voila".
Este confectionat din 3 blaturi de biscuiti cu-n strat de jeleu de lamaie, umplut cu crema mascarpone si frisca, acoperit cu pasta de ciocolata alba si maro. Totul are o greutate de 3,2Kg.

Tort printul broscoi

    Tort facut foarte rapid, la o comanda speciala, pt. o fetita careia ii plac desenele animate.
M-am straduit sa-i fac pe plac si asa s-a nascut acest tort cu printesa si printul broscoi.
Are 2,2Kg cu blat de amandina umplut cu frisca aromatizata cu miere de albine si fructe de padure.
Este acoperita cu fondant MM (MarshMallow) si decorata cu figurine si flori din pasta de zahar.

 

Tort Ninjago Kai

Dupa o gramada de torturi pentru fetite, in sfarsit un tort pentru un "barbat" de 10 ani.
Dupa cum m-am documentat, se numeste Kai, si este luptatorul ninja de foc.
Tort facut din 2 blaturi albe si unul de chocolate chips, umplut cu crema caramel.
Este acoperit cu fondant rosu de marshmallow si are 3Kg.

Sper sa aibe un succes mare la baieti...

Tort Zoo

   Este un tort la care mi-a placut sa lucrez. Era comandat de nasica pentru un baietel simpatic care a implinit un an, m-am straduit sa-l fac frumos colorat sa-i capteze atentia. Cum tort ferma am facut deja, m-am gandit ce ar fi sa-i fac un tortulet cu animalute din zoo: elefantel, girafa, leu, ursulet panda intre bambusi. Tortul avea blat de vanilie si coaja de lamaie umplut cu frisca si piersici. Acoperit cu fondant marshmallow si decorat cu figurine din pasta de zahar.

Tort Vanda

     Vanda, nepotica mea este o domnisoara foarte foarte draguta care se pregateste sa devina cantareta. Pentru ea a fost pregatit acest tort-surpriza. Blat cu vanilie si lamaie umplut cu frisca si visine, acoperit cu MM fondant si decorat cu figurina si flori din pasta de zahar.

 

Tort poseta

  Prima data mi sa cerut un tort inimioara cu trandafri albastrii...asa pentru fete...dar pana la urma domnisoara sa razgandit si mi-a cerut  un tort in forma de poseta. Cum timpul era foarte putin m-am cam speriat...nu stiam cum o sa-l fac...dar era greu numai pana m-am apucat de ea, restul a venit de la sine. Mi-a placut foarte mult sa lucrez la ea, imi place rezultatul si am observat ca si destinatarului. Tort facut din blat amandina umplut cu crema de ciocolata si visine proaspete, acoperit cu fondant din marshmallow si maner confectionat din pasta de zahar. 1.7kg

 Iata cateva detalii...

Tort 60 de ani

     Tort comandat de o colega pentru matusa ei care implineste frumoasa varsta de 60 ani. I-a placut foarte mult aceasta nuanta de verde pe care l-a vazut pe un alt tort de al meu, asadar i-am facut pe plac. Este un tort din 3 blaturi de amandina si una de chocolate chips...umplut cu frisca cu smantana si visine proaspete. Am acoperit tortul cu fondant de marshmallow si l-am decorat cu trandafiri, o ordhidee, un bujor, stephanotis si in sfarsit o funda mare din pasta de zahar. Datorita blatului de chocolate chips (care este superbun!) a fost un tort cam greu....de 4kg.

Tort Anthurium si orchidee

     Sambata a avut loc o petrecere de majorat. Sarbatorita si-a dorit un tort cu anthurium dar sincer sa fiu nu stiu ce am patit si cum am calculat dar la sfarsit in loc de 3kg mi-a iesit un tort de 2.080kg. Cum era deja tarziu si tortul decorat am intrat in panica...daca faceam inca un tort patrat sub acest tort deja era prea mult, sa fac inca un tortulet micut peste ea nu se putea fiindca tortul era deja decorat. Sotul meu a salvat situatia: mi-a dat ideea sa fac 3 tortulete micute...deci acesta este povestea tortului.
   Tortul mare avea blat simplu de cacao umplut cu crema de ciocolata si acoperit cu MM fondant. Tortuletele aveau blat de vanilie si  umplute cu frisca cu lamaie si fructe de padure. Florile, frunzele si bambusul sunt confectionate din pasta de zahar si la sfarsit cantarea 3.4kg